CAFETERIA カフェテリア

令和６年９月２３日(月)～９月２７日(金)

いつもご利用ありがとうございます。感染対策を万全にして営業しております。
木曜日のメニュー『チキン南蛮』🐔
チキン南蛮は宮崎県延岡市発祥の宮崎県の郷土料理です。
元祖のお店は、『おぐら』と『直ちゃん』という宮崎にある2店舗だそうです。
どちらのお店の店主も延岡市にある同じ洋食店で修業をしており、ここでのまかない料理として出されていたのが、チキン南蛮でした。
この頃のチキン南蛮は、甘酢ダレで味わうシンプルなチキン南蛮で、後にタルタルソースのかかったチキン南蛮が誕生し、今となってはタルタルソースのチキン南蛮が全国的に愛され、食されるようになりました。
今でも発祥の地、延岡市ではタルタルソースをかけたものと、こだわりの甘酢ダレだけで味わうシンプルなものと2系統あるそうです。本場の味をどちらも食してみたいですね☆

スタッフ一同元気いっぱい！笑顔いっぱい！皆様のお越しをお待ちしております。

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●日替わり定食は数に限りがあります。また、メニューは都合により変更になる場合があります。
●この他にうどんとそば（種類はかき揚げ・きつね・カレー）、カレーライス、鶏照り焼き丼、単品ライスなどを毎日お出ししています。

なお、仕入等の都合により、一部メニューが変更になる場合があります。ご了承ください。